So-net無料ブログ作成

2月の自立訓練レク(前編) [イベント、行事]

先日、2月の自立訓練レクリエーション(通称“自訓レク”)を実施しました。

今年度の自立訓練の利用者さんは
通所者(訪問も含む)の方々がほとんどなのです。

そのため、11月から毎月1回ペースで
センター内で楽しめるレクを企画してきました。

これまでは、「松前漬け」「お好み焼き」「ちまき作り」‥‥。
みんなで楽しく美味しく食べることが最高!という感じです(笑)。

もうすぐ “バレンタインデー!” ということもあり、お菓子作りに挑戦!
ということで、「クッキー作り」に挑戦しました!

【食材】
・ホットケーキミックス(約200g)
・オリーブオイル(大さじ3杯)
・卵      (1個)
・具材(チョコ・チーズ・ごま・チョコをお好みで!!)

【作り方】
① ビニール袋にホットケーキミックス、オリーブオイル、卵を入れ、
  そのまま揉み込む。

生地.JPG

手作り.JPG
② その生地をクッキー1個分の大きさに分け整える。

オーブン.JPG
③ 形を整えたら、オーブンレンジ(180℃)で、
  約15分焼いたら出来上がりです!

やっぱり、出来たては温かくて美味しい!
外は歯ごたえカリカリ‥‥。中は甘くしっとりと‥‥。

1個1個が小さいので食べやすく、皆さん、話しながら、
ついつい手を伸ばしてしまう感じでした!

午後のレクについては、また明日更新します! 


by ウニのすけ

函館視力障害センターホームページへ


共通テーマ:グルメ・料理