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7月13日(木)の朝食 [メニュー紹介]

7月13日(木)の朝食を検食しました。

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 ごはん
 みそ汁(豆腐、長ネギ)
 焼き魚(紅サケ)
 小松菜のわさびマヨネーズあえ
 ふりかけ(海苔)

この日は、ザ・日本の朝食!という感じのメニューでした。
欠かせないのは焼き魚。
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特に焼き鮭は、定番中の定番です。
少しほぐしてご飯に乗せて、お茶をかけてもおいしいですね。

コマツナとマヨネーズの組合せが新鮮な小鉢。
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ほんの少しのワサビが、和洋折衷を和寄りにしている感じ?
今思えば、ちょこっとおしょう油をたらすと、
更に和寄りになったかも。
今度出会えたら、試してみます。

by くろうーろん

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